Thậm chí nếu bạn ăn sạch và uống sạch, bạn cũng không thể tránh khỏi những độc tố.
Ô nhiễm không khí, nước và đất vẫn có thể dẫn tới hàm lượng độc tố cao trong cơ thể chúng ta.
Lượng độc tố trong cơ thể cao có thể gây ra:
Mệt mỏi mạn tính, cơ thể cực kỳ ốm yếu, viêm, rối loạn tiêu hóa như đầy bụng, cũng như các vấn đề về da như mụn, eczema, vảy nến và tình trạng da cực kỳ khô.
Cơ thể có cơ chế tự nhiên loại bỏ độc tố để tránh những vấn đề về sức khỏe. Quá trình giải độc này do gan và túi mật đảm nhiệm.
Giải độc không phải là một quá trình phức tạp. Bạn có thể tăng cường quá trình này bằng cách bổ sung những siêu thực phẩm có khả năng giải độc cơ thể vào chế độ ăn của bạn.
Có nhiều loại siêu thực phẩm giúp gan loại bỏ độc tố có hại và giữ cho cơ thể sạch sẽ, khỏe mạnh.
Trong bài viết này bạn sẽ biết được 10 thực phẩm giải độc cơ thể.
10 thực phẩm giải độc cơ thể
Chanh
Chanh chứa nhiều vitamin và các chất chống oxy hóa. Do vậy nó được xem là một nguyên liệu giải độc mạnh mẽ.
Lượng lớn vitamin C trong chanh cần thiết cho cơ thể để hình thành một chất gọi là glutathione. Chất này trợ giúp gan giải độc.
Thêm nữa tính chất axit tự nhiên chanh có tác dụng kiềm hóa cơ thể, từ đó khôi phục độ pH của cơ thể.
Ngoài ra, chanh cũng hoạt động như chất tăng lực giúp cơ thể chống lại một vài triệu chứng của việc độc tố tích tụ trong cơ thể. Nó cũng trợ giúp hệ thống tiêu hóa trong nhiệm vụ loại bỏ chất thải.
Đơn giản vắt lấy nước một nửa trái chanh vào một cốc nước ấm và uống hàng ngày khi dạ dày trống.
Đọc thêm về tác dụng của nước chanh
Củ cải đường
Củ cải đường thực sự là một trong những thực phẩm mạnh mẽ nhất để giúp cơ thể giải độc. Nó chứa betaine và pectin, giúp bảo vệ gan và hệ tiêu hóa.
Những chất hóa học trên có thể làm sạch cơ thể, do vậy giảm lượng độc tố trong cơ thể bạn. Nó cũng giúp ổn định cân bằng pH trong cơ thể, từ đó hỗ trợ quá trình giải độc.
Loại rau màu đỏ này cũng là nguồn sắt, magie, kẽm và canxi. Tất cả những chất này cần cho quá trình giải độc tối ưu. Thêm nữa, lượng lớn chất xơ trong củ cải đường cải thiện tiêu hóa và giúp cơ thể loại bỏ chất thải.
Bạn nên sử dụng củ cải đường sống trong các món salad hay uống nước ép củ cải đường để có được kết quả giải độc tốt nhất. Làm cách này hàng ngày trong vòng vài ngày hoặc vài tuần.
Chú ý: Đừng ăn quá nhiều củ cải đường nếu bạn dễ bị sỏi thận bởi vì nó chứa nhiều oxalat.
Trà xanh
Trà xanh vốn nổi tiếng ở việc có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Do vậy nó là sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ kế hoạch giải độc nào.
Trong số các hợp chất chống oxy hóa trong trà xanh, chất mạnh nhất là catechins gọi là epigallocatechin-3-gallate (EGCG).
Catechins giúp cơ thể loại bỏ gốc tự do. Thêm nữa, chúng cải thiện chức năng gan, một yếu tố quan trọng trong quá trình giải độc.
Uống trà xanh giữ cho các cơ quan của cơ thể khỏe mạnh, cung cấp nước cho cơ thể và giúp tống khứ độc tố ra khỏi cơ thể.
Uống hai tới ba tách trà xanh như là đồ uống nóng hay lạnh hàng ngày trong một tuần. Trong thời gian này tránh uống cà phê, nước ngọt hay đồ uống có cồn.
Quả bơ
Chứa nhiều chất chống oxy hóa, bơ giúp loại bỏ độc tố có hại ra khỏi cơ thể.
Một chất dinh dưỡng gọi là glutathione xuất hiện trong bơ có thể khóa ít nhất 30 chất gây ung thư khác nhau, trong khi giúp gan loại bỏ nhiều chất hóa học tổng hợp.
Thêm nữa, nghiên cứu chỉ ra rằng những người có hàm lượng glutathione cao khỏe mạnh hơn và ít có khả năng bị viêm khớp.
Bơ cũng giàu vitamin K, giúp bảo vệ gan khỏi hủy hoại của gốc tự do. Thêm nữa, chất xơ của nó có thể giúp giải độc.
Chọn bơ hữu cơ và ăn chúng ở hình thức đơn giản để tận hưởng lợi ích giải độc.
Bắp cải
Một siêu thực phẩm detox cơ thể khác là bắp cải. Các hợp chất chứa lưu huỳnh, glucosinolate được tìm thấy trong bắp cải khiến nó trở thành một thực phẩm giải độc mạnh mẽ.
Glucosinolate trợ giúp phá vỡ các chất hóa học có hại trong cơ thể, từ thuốc trừ sâu cho tới các loại thuốc kê đơn.
Ngoài làm sạch gan do hàm lượng vitamin C cao, bắp cải cũng cung cấp chất xơ để trợ giúp điều hòa nhu động ruột từ đó giúp cơ thể loại bỏ độc tố.
Cố gắng ăn bắp cải sống ở hình thước nước ép, các món salad và đồ uống smoothie. Bạn cũng có thể ăn các món bắp cải nấu chín một chút.
Tỏi
Tỏi đã được sử dụng như một loại thực phẩm giải độc mạnh mẽ từ thời xa xưa. Các hợp chất chứa lưu huỳnh trong tỏi chống lại vi khuẩn và nấm có hại trong ruột.
Nó cũng trợ giúp giải độc bằng cách tăng sản sinh glutathione giúp lọc độc tố từ hệ thống tiêu hóa.
Ngoài ra, tỏi chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ chức năng gan.
Để tận hưởng chức năng giải độc của tỏi, nó phải được đập nát hoặc băm để giải phóng hợp chất lưu huỳnh.
Bạn có thể sử dụng hai tới bốn nhánh tỏi tươi hàng ngày để giải độc cơ thể.
Súp lơ
Súp lơ chứa nhiều phytochemicals gọi là glucosinolate. Do vậy chúng trợ giúp quá trình giải độc.
Glucosinolate được phá vỡ trong ruột để tạo các hợp chất gọi là isothiocyanate và indole-3-carbinol. Những hợp chất này điều hòa enzym giải độc trong cơ thể.
Thêm nữa, súp lơ chứa vitamin C hỗ trợ chức năng gan và vitamin K giúp bảo vệ gan khỏi tổn tương cũng như chống lại gốc tự do.
Bạn có thể luộc, hấp súp lơ hay sử dụng trong các món salad.
Gừng
Gừng cũng là một trong những thảo dược giải độc tốt nhất. Các hợp chất gọi gingerol và shogaol trong gừng thúc đẩy giải độc bằng cách tăng tốc quá trình di chuyển thức ăn trong ruột. Điều này giúp loại bỏ chất thải và độc tố có hại ra khỏi ruột kết, gan và những cơ quan khác.
Gừng cũng có ích với gan đặc biệt nếu bạn bị gan nhiễm mỡ do uống quá nhiều rượu.
Một trong những cách tốt nhất để tận dụng lợi ích giải độc của gứng là nhâm nhi trà gừng.
Bạn có thể pha trà này bằng cách ngâm khoảng hai muỗng cà phê gừng tươi đã được nạo vào một cup nước nóng trong 5 tới 10 phút.
Ngoài ra bạn cũng có thể thêm gừng tươi nạo vào các món salad, hay lấy nước ép gừng tươi cùng với các loại rau xanh khác.
Hạt lanh
Hạt lanh có chứa nhiều chất xơ hòa tan cũng như không hòa tan. Do vậy nó có khả năng giúp cơ thể giải độc.
Chất xơ bổ sung thêm khối lượng cho thức ăn trong ruột, từ đó thúc đẩy việc đại tiện ổn định. Điều này giúp cơ thể loại bỏ các độc tố có hại, cholesterol và những chất thải khác được xử lý bởi gan.
Ngoài ra, hạt lanh có chứa nhiều axit béo thiết yếu, cụ thể là omega-3 cần thiết cho nhiều chức năng làm sạch và duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
Bạn có thể hòa một muỗng bột hạt lanh vào một cốc nước ấm và uống khi dạ dày trống. Bạn có thể rắc bột hạt lanh lên các món salad, sữa chua hay các món ăn khác.
Táo
Táo chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan, pectin, trong táo giúp ngăn ngừa mảng bám tích tụ trong mạch máu.
Chất xơ không hòa tan, cellulose, bổ sung thêm khối lượng cho chất thải và giúp hệ tiêu hóa di chuyển phân nhanh hơn trong đường ruột.
Để giải độc, bạn có thể thử chế độ ăn kiêng với táo 2 ngày. Trong hai ngày này, đơn giản chỉ ăn táo cùng với các đồ uống như nước và trà thảo dược. Bạn không ăn bất cứ thứ gì khác trong giai đoạn này.
Bạn có thể thấy mệt mỏi, đau cơ, đau đầu, đầy hơi, táo bón trong hai ngày này, nhưng nó sẽ sớm biến mất. Sau hai ngày, bạn có thể tiếp tục chế độ ăn bình thường.
Trước khi thực hiện chương trình làm sạch cơ thể với táo này hay bất cứ chương trình detox nào, hãy tham khảo ý kiến bác sỹ, đặc biết nếu bạn có đường huyết cao.
Ngoài những siêu thực phẩm giải độc này, bạn phải có phong cách sống lành mạnh. Tập thể dục đều đặn, tránh căng thẳng, ngủ đủ giấc, giữ cơ thể đủ nước và tận hưởng bầu không khí trong lành.
Ngoài ra trong quá trình giải độc, bạn cần tránh một số loại thực phẩm sau:
- Thức ăn đã qua xử lý.
- Tất cả loại đồ uống có ga
- Đồ uống có cồn.
- Đường cũng như bất kỳ loại chất làm ngọt nhân tạo.
- Các sản phẩm từ sữa.
- Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành
- Protein động vật như thịt bò, lợn, và gà.
- Các loại nước sốt salad pha sẵn.
