Tiêu chảy là một bệnh khá phổ biến.
Hầu hết chúng ta đều mắc bệnh một vài lần trong đời.
Thông thường tiêu chảy cũng sớm khỏi, nhưng một vài trường hợp triệu chứng có thể kéo dài.
Mọi thứ bạn ăn, thuốc và căng thẳng luôn đóng vai trò quan trọng đển quá trình hồi phục từ bất cứ bệnh nào.
Với tiêu chảy, thức ăn mà bạn ăn vào có thể làm bạn nhanh khỏi bệnh. Nhưng chúng cũng có thể làm cho mọi thứ trở nên tồi tệ hơn.
Vậy tiêu chảy không nên ăn gì?
Câu trả lời có bên dưới.
Tiêu chảy không nên ăn gì?
Sữa
Lactose trong sữa và các sản phẩm từ sữa như pho mai, cream cheese, kem và kem chua là những thứ mà đường ruột đang yếu của bạn không thể xử lý được.
Khi bạn ăn quá nhiều lactose, nó đi thẳng vào ruột già. Điều này làm cho bệnh tiêu chảy của bạn trở nên nặng hơn.
Tuy nhiên, bạn có thể làm ổn định hệ tiêu hóa bằng ăn sữa chua và phô mai cứng bởi chúng có từ rất ít cho đến không có lactose.
Nếu bạn không thể dung nạp lactose, chắc chắn bạn sẽ tiêu chảy nếu ăn thực phẩm có chứa lactose. Ngoài ra có một số triệu chứng khác của chứng không dung nạp lactose bao gồm đầy hơi, chuột rút và hôi miệng.
Để ngăn ngừa tiêu chảy do không dung nạp lactose, hãy tránh sữa và các sản phẩm từ sữa.
Ớt
Một loại thực phẩm khác có thể làm bệnh tiêu chảy nặng thêm là ớt.
Chất capsaicin có trong ớt có thể gây ra tiêu chảy.
Nó kích thích lớp lót dạ dày trong quá trình tiêu hóa. Từ đó đó dẫn tới tiêu chảy cũng như đầy hơi và cảm giác bỏng rát trong dạ dày của bạn.
Cả hạt và vỏ ớt có thể gây khó khăn cho hệ tiêu hóa đang yếu của bạn.
Cà phê
Bạn buộc phải từ bỏ thói quen uống cà phê khi bị tiêu chảy.
Caffeine trong cà phê làm cho phân lỏng. Thêm nữa, caffein có tác dụng lợi tiểu. Do vậy nó càng làm cho cơ thể bạn bị mất nước.
Trà thảo dược không caffeine với gừng và bạc hà là đồ uống thay thế tuyệt vời. Chúng thực sự làm ổn định lại nhu động ruột của bạn.
Không chỉ có cà phê, bạn cần phải dừng ăn uống bất cứ thứ gì có caffein như soda. Chúng sẽ kích thích đường tiêu hóa của bạn và làm tăng mất nước và điện giải.
Rượu
Khi bạn bị tiêu chảy hay bất cứ vấn đề nào với dạ dày, không được uống đồ uống có cồn.
Rượu chính là độc tố với lớp lót dạ dày. Nó cũng thay đổi quá trình trao đổi chất ở gan.
Thêm nữa, rượu có thể làm cho cơ thể càng mất nước. Điều này chỉ làm cho bệnh tiêu chảy của bạn trở nên nặng hơn.
Thêm nữa, rượu có thể ảnh hưởng tới các thuốc bạn uống để điều trị tiêu chảy.
Cây họ đậu
Trong danh sách thực phẩm bạn nên tránh khi bị tiêu chảy, bạn không thể bỏ qua các cây họ đậu.
Cho dù bạn ăn đậu nành, đậu lima, hay đậu Hà Lan, những cây họ đậu này sẽ chuyển di chuyển qua ruột non và vào ruột già ở dạng chưa được tiêu hóa.
Đậu chưa được tiêu hóa là một trong những nguyên nhân chính gây đầy hơi cũng như tiêu chảy.
Các cây họ đậu còn hàm lượng pectin rất cao. Đây là một loại protein làm tăng viêm ruột của bạn.
Để ngăn ngừa tiêu chảy, đậu có thể ăn kèm chất xơ hòa tan. Còn nếu bạn đã mắc tiêu chảy, tốt nhất không nên ăn đậu.
Các chất thay thế đường
Một thực phẩm khác trong danh sách này là các chất làm ngọt tự nhiên như sorbitol, mannitol, và xylitol. Chúng thường được tìm thấy trong kẹo cao su không đường.
Những chất làm ngọt này được hấp thụ chậm hơn so với đường ăn. Chúng có xu hướng tiến đến ruột già mà không bị hấp thu. Điều này dẫn tới tiêu chảy. Thêm nữa, vi khuẩn trong dạ dày ăn những đường này và sản sinh thêm nhiều khí.
Nếu bạn dễ bị rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, hãy đọc kỹ nhãn thực phẩm trước khi mua để tránh những chất làm ngọt nhân tạo.
Các loại hạt
Các loại hạt và thực phẩm sấy khô rất giàu chất xơ không hòa tan. Điều này làm cho các triệu chứng tiêu chảy trở nên nặng hơn.
Các loại hạt thường khó tiêu hóa và có thể gây kích ứng lớp lót dạ dày, đặc biệt khi bạn đau bụng. Những thực phẩm này có thể làm cho bạn chướng bụng đầy hơi.
Thay thế các loại hạt và thực phẩm sấy khô bằng các đồ ăn nhẹ như cà rốt nấu chín hay chuối chín. Chúng sẽ làm dịu đường ruột của bạn.
Thịt đỏ
Trong khi không phủ nhận thịt đỏ là nguồn dinh dưỡng rất tốt. Nhưng nó mất thời gian để tiêu hóa.
Ăn thịt đỏ làm tăng lượng protein C-reactive và feritin. Cả hai chất này đều là những chất gây viêm. Viêm đường tiêu hóa càng làm cho bệnh tiêu chảy của bạn trở nên tệ hơn.
Ngoài ra, thịt đỏ còn có mối liên hệ với bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường. Những bệnh mà viêm nhiễm đóng vai trò là nguyên nhân chính.
Khi bạn bị tiêu chảy, hãy tránh thịt đỏ và tìm kiếm các nguồn protein khác chẳng hặn như sữa chua Hy Lạp.
Trái cây họ cam chanh
Trái cây họ cam chanh như quả mọng có hạt, dứa, cherry và nho có thể làm cho bệnh tiêu chảy của bạn trở nên nặng hơn.
Điều này đặc biệt xảy ra khi có cơ thể kém hấp thu fructose trong hoa quả này. Từ đó dẫn tới phân lỏng.
Bạn vẫn có thể ăn các loại hoa quả khác như chuối.
Rau họ cải
Khi bạn tiêu chảy, các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ, cải bắp, xà lách và dưa bắp cải có thể làm cho bệnh nặng hơn.
Những loại rau này chứa carbohydrate phức tạp khó tiêu hóa. Thêm nữa, chúng cũng chứa các chất xơ không hòa tan càng làm cho bệnh tiêu chảy nặng hơn.
Ngoài những loại rau họ cải, bạn cũng hạn chế ăn atiso, hành tây, tỏi, măng tây.
Môt vài mẹo giúp bạn nhanh chóng khỏi tiêu chảy.
Trong khi tránh xa các loại thực phẩm trên có thể giảm triệu chứng tiêu chảy của bạn, có một vài loại thực phẩm có thể giúp bạn nhanh khỏi bệnh.
- Những thực phẩm giảm viêm và tái thiết lập vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa bao gồm khoai tây, gạo trắng, mì ống, yến mạch, trứng, súp rau củ, cá hồi, cá thu, chuối, đu đủ, thịt gà, bơ và rau diếp.
- Ăn các bữa nhỏ 3 đến 4 tiếng một lần. Tránh ăn nhiều một lúc để giảm triệu chứng.
- Chắc chắn rằng bạn uống nhiều nước.
Đọc thêm:
