Bài viết ngày hôm nay, mình sẽ đề cập tới chủ đề dầu dừa
Cụ thể bạn sẽ biết:
- Tác dụng của dầu dừa
- Cách làm dầu dừa ngắn gọn
- Tại sao bạn nên mua dầu dừa ép lạnh nguyên chất thay vì thủ công nấu dừa ở nhà
- Nắm được cách sử dụng dầu dừa
Nào chúng ta cùng bắt đầu.
Tác dụng của dầu dừa
Bạn đã nghe nói loại dầu này tốt cho sức khỏe. Vậy thực sự dầu dừa có tác dụng gì?
Dầu dừa rất nổi tiếng trong việc làm đẹp da và tóc.
Mọi người sử dụng dầu này như là kem dưỡng ẩm cho da. Nó cũng là cách tốt nhất nếu bạn muốn có mái tóc dài và bóng mượt.
Nhưng nhiều người không không biết đến:
Loại dầu này là một siêu thực phẩm. Nó có thể giải quyết nhiều vấn đề sức khỏe khác.
Thực tế, dầu dừa chứa chủ yếu là các chất béo có lợi cho sức khỏe. Những chất béo này được gọi là axit béo chuỗi trung bình bao gồm axit caprylic, lauric và capric.
Chúng đều là những axit béo bão hóa có lợi cho sức khỏe. Khi nói về nguồn axit béo bão hóa có lợi cho sức khỏe, dầunày là một trong những nguồn tốt nhất.
90% axit béo trong dầu dừa là axit béo bão hóa.
Chính những axit béo này giải thích cho những lợi ích mà dầu dừa đem lại cho sức khỏe.
Đây là những công dụng của dầu dừa.
Hỗ trợ sức khỏe răng miệng
Giữ vệ sinh răng miệng là cách để bạn có hàm răng chắc khỏe trong nhiều năm.
Nó cũng là cách để ngăn ngừa các các vấn đề phổ biến về răng miệng như hơi thở có mùi, sâu răng, viêm lợi.
Xúc miệng bằng dầu này là một cách cực kỳ hiệu quả để cải thiện sức khỏe răng miệng.
Vì sao dầu dừa lại có tác dụng tuyệt vời như vây?
Bởi vì nó tấn công các vi khuẩn có hại trong miệng của bạn. Do vậy nó ngăn ngừa sâu răng và bệnh viêm lợi.
Một nghiên cứu năm 2015 công bố trên Nigerian Medical Journal cho thấy:
Xúc miệng bằng dầu này là thủ thuật hiệu quả trong việc giảm hình thành mảng bám và viêm lợi gây mảng bám.
Bạn hãy xúc miệng bằng dầu dừa như sau:
- Xúc miệng với 1 muỗng canh dầu dừa trong 15 phút.
- Nhổ ra.
- Đánh răng như bình thường
- Lặp lại hàng ngày vào buổi sáng trước khi ăn bất cứ thứ gì
Thêm nữa, bạn có thể mát xa lợi của mình bằng một vài giọt dầu dừa.
Cải thiện chức năng tuyến giáp bằng dầu dừa
Dầu này còn có thể cải thiện chức năng tuyến giáp của bạn.
Nó đặc biệt tốt nếu bạn không may bị thiểu năng tuyến giáp.
Các axit béo chuỗi trung binh trong dầu dừa kích thích sản sinh hormone giúp tuyến giáp hoạt động bình thường.
Nó cũng giúp tăng trao đổi chất và thúc đẩy giảm cân. Đây là 2 vấn đề phổ biến mà bạn đối diện khi mắc thiểu năng tuyến giáp.
Qua thời gian, các axit béo chuỗi trung bình trong dầu dừa giúp tái xây dựng màng tế bào. Chúng cũng tăng cường sản sinh enzyme thúc đẩy quá trình chuyển đổi hormone T4 thành T3.
- Để giải quyết các vấn đề về tuyến giáp, hãy sử dụng 2 hoặc 3 muỗng canh dầu dừa tinh khiết mỗi ngày. Bạn có thể sử dụng dầu dừa trong nấu nướng, thêm vào trà nóng, cafe hay sữa; hoặc cho thêm vào đồ uống smoothie, salad hay súp.
Trợ giúp giảm cân bằng dầu dừa
Mặc dù nhiều người không tin vào việc dầu dừa giúp giảm cân.
Nhưng đó là sự thật.
Các axit béo chuỗi trung bình trong dầu dừa thường ngắn hơn và hòa tan trong nước tốt hơn hầu hết các axit béo bão hóa khác.
Điều này có nghĩa là:
Những axit béo này được hấp thu trực tiếp trong tế bào và ngay lập tức được sử dụng để sản sinh năng lượng, thay vì tích trữ trong cơ thể.
Một nghiên cứu năm 2002 công bố trên Journal of Nutrition đã nêu bật hiệu quả gây no của các triglyceride chuỗi trung bình khi so sánh với các triglyceride chuỗi dài.
Điều này có nghĩa là bạn sẽ cảm thấy no bụng nhanh hơn.
Một nghiên cứu khác công bố vào năm 2008 trên American Journal of Clinical Nutrition cho thấy;
Các chế độ ăn giảm cân có sử dụng dầu này có tỷ lệ giảm cân tốt hơn.
Sau đó vào năm 2009 một nghiên cứu khác đã làm rõ hiệu quả tích cực của dầu dừa với những phụ nữ bị béo bụng.
Chống lại bệnh Alzheimer
Dầu này cũng đem lại nhiều lợi ích cho não bộ. Cụ thể nó có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer, một bệnh mất trí nhớ phổ biến.
Một nghiên cứu năm 2014 công bố trên Journal of Alzheimer’s Disease cho thấy:
Dầu dừa làm suy yếu tác dụng của các peptide beta-amyloid lên các tế bào thần kinh vỏ não. Peptide beta-amyloid là một trong những thành phần gây ra các bệnh thoái hóa thần kinh bao gồm bệnh Alzheimer.
Thêm vào đó, các triglyceride chuỗi trung bình giúp khôi phục lại các dây thần kinh.
- Để tăng cường chức năng nhận thức, sử dụng 1 hoặc đến 2 muỗng dầu dừa tinh khiết mỗi ngày.
Trị bệnh Eczema bằng dầu dừa
Eczema, một bệnh về da mạn tính còn được gọi là viêm da dị ứng, có thể được điều trị thành công với dầu dừa.
Đặc trưng của bệnh này là các mảng da bị viêm, ngứa, nổi đỏ, thô ráp. Thỉnh thoảng các mụn nước có thể xuất hiện.
Dầu dừa là chất kháng khuẩn tự nhiên. Nó cũng có tính chất chống oxy hóa. Thêm vào đó, nó giúp khôi phục sức khỏe cho làn da của bạn, hồi phục da bị tổn thương và ngăn ngừa sẹo.
Một nghiên cứu năm 2008 xuất bản trên Dermatitis cho biết:
Chính tác dụng diệt khuẩn và làm mềm da của loại dầu này đã phát huy hiệu quả trong việc điều trị viêm da dị ứng ở người lớn.
Đây là vài cách bạn có thể sử dụng đầu dừa để điều trị eczema:
- Đổ một ít dầu lên lòng bàn tay và thoa lên vùng da bị bệnh. Chà xát nhẹ nhàng trong vòng vài phút. Làm cách này 3 hoặc 4 lần mỗi ngày đặc biệt là vào ban đêm trước khi đi ngủ.
- Để điều trị eczama trên da đầu, thoa một ít dầu ấm lên da đầu và chà xát nhẹ nhàng trong vòng 5 phút. Để nguyên trong vòng vài tiếng hoặc qua đêm trước khi gội sạch bằng dầu gội đầu. Làm cách này 2 hoặc 3 lần mỗi tuần.
- Thêm nữa, hãy uống 1 hoặc 2 muỗng canh dầu tinh khiết ngày một lần để giúp giảm các triệu chứng của bệnh eczema.
Điều trị bệnh trĩ bằng dầu dừa
Bệnh trĩ tuy không phải là bệnh gây nguy hiểm tới tính mạng của người bệnh. Nhưng bệnh này lại đem đến cảm giác đau rát rất khó chịu, từ đó ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuộc sống.
Dầu dừa có hiệu quả trong việc điều trị bệnh trĩ. Tính chất kháng viêm của nó làm dịu các tĩnh mạch bị viêm và làm bệnh nhanh khỏi.
Thêm nữa, nó cũng hoạt động như một thuốc nhuận tràng tự nhiên. Do vậy nó kích thích nhu động ruột tốt hơn và ngăn ngừa táo bón, một trong những nguyên nhân chính gây ra trĩ.
- Sử dụng 1 đến 2 muỗng canh dầu dừa tinh khiết hàng ngày để giữ cho nhu động ruột bình thường.
- Thêm nữa, bôi một chút dầu dừa lên búi trĩ.
Tăng năng lượng và sức chịu đựng với dầu dừa
Nếu bạn cảm thấy cơ thể kiệt sức, hãy bắt đầu sử dụng loại dầu này.
Các axit béo có lợi cho sức khỏe như các triglyceride chuỗi trung bình được chuyển hóa hoàn toàn khác biệt trong cơ thể.
Những chất béo này đi thẳng từ đường tiêu hóa lên gan. Ở đây chúng được sử dụng như là một nguồn năng lượng.
Không chỉ vậy, nó còn tăng cường trao đổi chất trong cơ thể. Nó tạo ra một nguồn năng lượng lâu dài và bền vững. Đây là lý do vì sao dầu dừa lại có lợi cho những người mệt mỏi và thiểu năng tuyến giáp.
- Để tăng cường năng lượng cho cơ thể, ăn một hoặc 2 muỗng canh dầu dừa tinh khiết hàng ngày. Bạn có thể bổ sung nó vào smoothie hoặc cà phê buổi sáng.
Giảm các cơn co giật bằng dầu dừa
Chỉ một cơn co giật ngắn cũng rất đáng sợ. Nên những người bị động kinh với các cơn co giật liên tục thì quả là khủng khiếp.
Để giảm các cơn co giật, chế độ ăn ketogenic (ít carbohydrate, giàu chất béo) nên được sử dụng. Kiểu chế độ ăn này thay đổi cách năng lượng được đốt cháy trong cơ thể.
Lúc này chất béo chứ không phải carbohydrate mới trở thành nguồn nhiên liệu chính. Điều này làm tăng keton trong máu, nhờ đó phát huy tác dụng trị bệnh trên các tế bào não.
Một trong những thành phần chính của chế độ ăn ketogenic là dầu dừa do các triglyceride chuỗi trung bình có trong nó.
Một nghiên cứu năm 2008 xuất bản trên The Lancet Neurology thông báo rằng:
Chế độ ăn ketogenic có lợi cho những đứa trẻ bị động kinh khó điều trị.
- Để giảm động kinh, sử dụng 1 thìa cà phê dầu tinh khiết 3 lần một ngày. Tăng dần liều lượng lên 2 muỗng canh một ngày
Cải thiện chỉ số mỡ trong máu (cholesterol) bằng dầu dừa
Các chất béo bão hóa có lợi cho sức khỏe trong loại dầu này giúp kiểm soát chỉ số mỡ trong máu của bạn.
Về cơ bản, nó tăng cholesterol tốt (HDL high-density lipoprotein) trong cơ thể. Đồng thời nó cũng giúp chuyển hóa cholesterol xấu (LDL - low-density lipoprotein) thành cholesterol tốt.
Một nghiên cứu năm 2004 xuất bản trên Clinical Biochemistry đã nêu bật hiệu quả của dầu dừa tinh khiết trong việc hạ thấp chỉ số lipid trong huyết thanh và mô.
Lợi ích trên là do các thành phần polyphenol có hoạt tính sinh học bên trong dầu dừa tạo ra.
Nhờ vào cải thiện cholesterol HDL và giảm LDL, loại dầu có lợi cho sức khỏe này đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim.
Thêm nữa, dầu này cũng giúp khôi phục hoạt động của tuyến giáp. Bởi vì nếu tuyến giáp hoạt động không bình thường sẽ dẫn tới tăng chỉ cholesterol xấu.
Diệt các vi sinh vật có hại với dầu dừa
Nếu bạn bị nhiễm khuẩn, nấm hay virut, dầu dừa là câu trả lời cho mọi vấn đề của bạn.
Axit lauric trong dầu dừa làm cho nó trở thành một chất diệt khuẩn, nấm và virut hiệu quả.
Khi axit lauric được tiêu hóa, nó tạo thành một chất có tên gọi là monolaurin. Chất này phá hủy vi khuẩn, virut và nấm gây ra vô số những vấn đề sức khỏe.
- Để trị nấm như candida hay nấm bàn chân, bạn có thể bôi dầu trực tiếp lên vùng bị bệnh
- Khi uống, dầu này có thể giúp chống lại virut và vi khuẩn gây hại.
Tăng cường miễn dịch
Dầu dừa được tạo từ các chất béo tốt cho sức khỏe - axit lauric, axit caprylic và axit capric - có tính chất diệt khuẩn, nấm và virut. Tất cả điều này giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Một hệ miễn dịch khỏe mạnh đồng nghĩa cơ thể bạn có khả năng chiến đấu tốt hơn với nhiều loại virut và vi khuẩn gây ra các bệnh kiểu như bệnh herpes, cúm, nhiễm virus cytomegalovirus, nấm candida và thậm chí HIV.
Chỉ cần thêm dầu này vào chế độ ăn của bạn, bạn sẽ giữ cho hệ thống miễn dịch của mình khỏe mạnh quanh năm và đặc biệt là trong những tháng mùa đông.
Kiểm soát đường huyết
Dầu dừa giúp kiểm soát đường huyết nhờ vào cải thiện tiết insulin. Một nghiên cứu gần đây đã phát hiện rằng những axit béo chuỗi trung bình trong dầu dừa giảm nguy cơ bệnh tiểu đường tuýp 2.
Những chất béo này được hấp thụ vào tế bào một cách dễ dàng và chuyển hóa thành năng lượng nhanh chóng. Quá trình này cải thiện độ nhạy của insulin.
Dầu dừa thúc đẩy hiệu quả tận dụng đường huyết. Điều này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa cũng như điều trị bệnh tiểu đường.
Loại dầu này còn là một chất béo mà bệnh nhân tiểu đường có thể ăn không mà không cần lo lắng và có thể chọn dầu này để nấu nướng thay vì các loại dầu khác.
Điều trị bệnh nấm candida
Như đã nói dầu dừa có tính chất diệt khuẩn, virut và nấm. Do vậy nó giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm vi khuẩn, nấm và virut.
Thêm nữa, tính chất dưỡng ẩm nhẹ nhàng của dầu dừa là sự lựa chọn tốt cho điều trị nhiều bệnh nhiễm nấm khác nhau.
Loại dầu này cực kỳ tốt trong việc phòng ngừa và điều trị nhiễm nấm như nấm candida.
Sử dụng dầu dừa tinh khiết cục bộ tại vùng da bị bệnh giúp bạn có được cảm giác dễ chịu khi bị bệnh nấm candida.
Thêm nữa, khả năng giữ ấm cao của dầu dừa giữ cho da khỏi nứt nẻ và bong da.
Những người bị bệnh nấm candida nên tăng cường ăn dầu dừa để nhanh lành bệnh.
Loại bỏ vết rạn da
Dầu dừa có hiệu quả trong việc giảm hiện tượng rạn da do tính chất dưỡng ẩm và chống oxy hóa của nó.
Chất béo bão hòa trong dầu dừa sẽ giúp tăng cường sức mạnh của thành tế bào da. Tính chất chống oxy hóa của nó giúp chống lại gốc tự do và nuôi dưỡng làn da bị tổn thương.
Loại dầu này hấp thụ sâu vào da rất nhanh khi được mát xa ở vùng bị bệnh. Cùng với vết rạn da, dầu dừa cũng giúp điều trị nhiều vấn đề về da như vảy nến, viêm da, eczema và những dạng viêm nhiễm da khác.
Để ngăn ngừa và giảm rạn da, bạn có thể sử dụng dầu dừa cả bên trong lẫn bên ngoài.
Nuôi dưỡng tóc
Dầu này có thể có hiệu quả trong việc duy trì một mái tóc bóng mượt chắc khỏe. Nó được xem là một trong những chất dinh dưỡng tự nhiên tốt cho tóc của bạn.
Loại dầu này rất dễ dàng thâm nhập sâu vào trong thân tóc. Do vậy các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của tóc bên trong dầu dừa có thể tiến vào bên trong thân mỗi sợi tóc.
Điều này cũng giúp tóc mọc nhanh trong khi phục hồi tóc bị tổn thương. Thêm nữa, cấu trúc hóa học duy nhất của dầu dừa có sức mạnh giữ tóc và da đầu khỏi gầu và chấy rận.
Để nuôi dưỡng và phục hồi tóc tổn thương, đơn giản mát xa da đầu với dầu dừa ấm hai hoặc ba lần một tuần.
Trợ giúp tiêu hóa
Nghiên cứu chỉ ra rằng dầu dừa cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa. Nó trợ giúp quá trình tiêu hóa và cũng ngăn ngừa nhiều vấn đề dạ dày ruột như khó tiêu, hội chứng ruột kích thích, táo bón và bệnh trĩ.
Các axit béo chuỗi trung bình trong dầu này cần ít năng lượng và enzym để phá vỡ hơn. Điều này cho phép dầu dừa dễ tiêu hóa và hấp thu hơn. Điều này rất quan trọng với những người đang gặp phải vấn đề tiêu hóa.
Thêm nữa, loại dầu này trợ giúp hấp thu các chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như vitamin, khoáng và các axit amin.
Nếu tiêu hóa của bạn kém hoặc bị bất kỳ vấn đề tiêu hóa nào, hãy cố gắng bổ sung dầu dừa vào chế độ ăn của bạn. Trong vòng vài ngày, bạn có thể nhận thấy tình trạng của bạn có những cải thiện rõ rệt.
Giúp xương chắc khỏe
Dầu dừa trợ giúp cơ thể hấp thu canxi, magie, vitamin D và nhiều chất khoáng quan trọng khác. Canxi và magie quan trọng để duy trình xương chắc khỏe.
Người ta phát hiện rằng phụ nữ trung tuổi dễ bị loãng xương có thể giảm nguy cơ này bằng cách ăn dầu dừa.
Các chuyên gia khuyến cáo rằng cho trẻ nhỏ dùng loại dầu này giúp chúng chúng có được xương chắc khỏe.
Lượng dầu dừa bạn nên sử dụng
Đây là lượng bạn nên dùng mỗi ngày:
- Người lớn - 3 muỗng canh một ngày
- Người cao tuổi và thanh thiếu niên - 2 muỗng canh một ngày
- Trẻ con - 1 muỗng canh một ngày
- Trẻ vị thành niên - 1½ muỗng cà phê một ngày
Cách làm dầu dừa tại nhà
Dầu dừa làm thủ công hay còn gọi là dầu dừa ép nóng.
Quy trình cơ bản như sau:
- Người ta bào nhỏ dưa khô rồi ngâm nước nóng vắt lấy nước.
- Nấu nước cốt dừa này trên lửa nhỏ cho tới khi tinh dầu dừa tách riêng và nổi lên bề mặt.
- Cuối cùng thu lấy dầu.
Vậy cách làm thủ công này có những vấn đề gì?
Nhược điểm của loại dầu không nguyên chất này:
- Thời gian bảo quản ngắn dễ hư do vẫn còn nước và tạp chất
- Dễ có mùi hắc (dầu này có màu vàng không trong như dầu dừa ép lạnh nguyên chất)
- Do ảnh hưởng của nhiệt độ nên nhiều chất có lợi trong dầu dừa sẽ bị mất đi
- Khả năng thẩm thấu chậm gây nhờn rít khi thoa lên da để làm đẹp
- Dễ tồn tại chất cháy nên không tốt cho phụ nữ mang thai khi thoa dầu chống rạn da.
Bạn cần nhớ rằng:
Dầu dừa nấu thủ công không nên ăn uống vì không tốt cho sức khỏe. Vì nó thu được thông qua quá trình nấu sôi ở nhiệt độ cao.
Điều này cũng chẳng khác gì những loại dầu đã chiên thì không nên tái sử dụng.
Mình khuyên bạn đừng tìm hiểu cách làm dầu dừa ở nhà cho mất thời gian. Vì dầu dừa thu được không hề tốt tẹo nào.
Trong khi dầu dừa ép lạnh nguyên chất giá cũng không cao. Và đây chính là loại dầu dừa bạn nên dùng.
Dầu dừa ép lạnh nguyên chất
Quy trình làm dầu dừa ép lạnh nguyên chất khá cầu kỳ. Nếu thích quan tâm thì xem sơ đồ bên dưới.
Còn ưu điểm của loại dầu này là:
- Dầu có màu trắng tinh khiết và mùi thơm tự nhiên (không vàng và hắc như dầu dừa nấu thủ công)
- Bảo lưu toàn bộ dưỡng chất có trong dầu dừa để phát huy hết công dụng của nó
- Thời gian bảo quản và sử dụng dài hơn loại nấu thủ công
- Bạn có thể dùng để ăn uống và bôi lên da làm đẹp. Kiểu nào cũng OK hết không còn lo lắng như dùng loại thủ công.
Vậy dầu dừa ép lạnh nguyên chất loại nào tốt trên thị trường?
Bạn cứ dùng sản phẩm mang thương hiệu Coco Secret cho mình. Hãng này chuyên cấp dầu dừa ép lạnh tinh khiết 100% uy tín trên thị trường Việt Nam.
Để tìm hiểu thêm về giá cũng như các sản phẩm mang thương hiệu này bạn click nút bên dưới.
Lời kết
Như vậy đến đây bạn đã nắm rõ về tác dụng của dầu dừa.
Bạn cũng hiểu vì sao không nên học cách làm dầu dừa ở nhà cho mất công.
Thêm vào đó bạn cũng biết được thương hiệu dầu dừa ép lạnh nào nên dùng hiện nay.
Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy nó hữu ích.
