Bạn đang tìm mua bột ca cao nguyên chất. Bạn chưa rõ:
Bột cao cao nguyên chất loại nào tốt hiện nay? Bột ca cao nguyên chất giá bao nhiêu, mua ở đâu?
Ca cao là mặt hàng nông sản có thế mạnh của đất nước chúng ta. Mình có đọc ở đâu nói rằng cao cao Việt Nam xếp vào loại ngon nhất trên thế giới.
Ca cao rất dễ mua ở Việt Nam. Tuy nhiên cũng có cái dở:
Có đủ loại ca cao bán trên thị trường. Thượng vàng hạ cám đều có cả. Nhiều bạn mua phải bột ca cao kém chất lượng. Về pha không uống nổi.
Vì vậy, trong bài viết này mình sẽ chia sẻ một loại bột ca cao nguyên chất có chất lượng.
Nào chúng ta cùng tìm hiểu kỹ hơn về bột ca cao nguyên chất nhé.
Bột ca cao nguyên chất có tác dụng gì?
Bột ca cao nguyên chất không đường có vị đắng. Nhưng nó là sản phẩm đem lại nhiều lợi ích sức khỏe nhất.
Khi bột cao cao pha thêm nhiều thứ khác, lợi ích sức khỏe sẽ giảm sút đi.
Chính vì vậy, những người ăn healthy, ăn kiêng giảm cân đều ưa chuộng bột ca cao nguyên chất không đường.
Và cả những người có gu uống ca cao sành điệu, đều ưa thích chọn loại này.
Vì như vậy mới cảm nhận hương vị của thực sự bột ca cao. Giống như so sánh cà phê nguyên chất và với bột cà phê sữa hòa tan uống liền vậy.
Dưới đây là một vài tác dụng của bột ca cao nguyên chất:
- Giúp điều hòa huyết áp: bột ca cao nguyên chất giúp giãn mạch, tăng cường tuần hoàn máu, nhờ vậy giảm huyết áp với người huyết áp cao, trong khi đó không làm thay đổi ở những người huyết áp bình thường
- Giảm nguy cơ đột quỵ: loại bột này có tăng cường tuần hoàn máu như đã nói, còn giúp giảm cholesterol, kiểm soát đường huyết. Vì vậy giảm nguy cơ đột quỵ, các bệnh lý tim mạch
- Tăng cường chức năng não bộ: cái này cũng một phần do tăng cường tuần hoàn máu lên não khi uống bột ca cao
- Cải thiện triệu chứng trầm cảm: uống bột ca cao sẽ giúp bạn giảm căng thẳng, mệt mỏi, tâm trạng của bạn sẽ tích cực hơn sau khi thưởng thức một cốc ca cao nóng.
- Hỗ trợ giảm cân: bột ca cao giúp giảm thèm ăn, tăng cường đốt cháy chất béo trong khi lượng calo thấp. Vì vậy phù hợp để bổ sung vào một chế độ ăn giảm cân lành mạnh
- Phòng ngừa ung thư: nghiên cứu trên động vật còn thấy uống bột ca cao còn giúp giảm nguy cơ ung thư vú, tuyền tụy, tuyến tiền liệt, trực tràng
- Làm đẹp da: bột ca cao giúp tăng tuần hoàn máu đến da, nuôi dưỡng da, dưỡng ẩm da. Ngoài ra, trong bột ca cao còn chứa nhiều thành phần có tác dụng chống oxy hóa. Như vậy cũng góp phần làm chậm quá lão hóa da.
Bột ca cao nguyên chất loại nào tốt?
Khi chọn mua bột ca cao nguyên chất, chúng ta cần phải có một vài tiêu chí. Kinh nghiệm của mình như sau:
Chọn sản phẩm có thương hiệu rõ ràng
Trên thị trường, mình thấy có nhiều sản phẩm có thương hiệu không rõ ràng. Bao bì nhãn mác đóng gói không chuyên nghiệp.
Bạn không nên chọn sản phẩm mà thương hiệu mơ hồ kiểu như bột cao cao nguyên chất đắc lắc, bột ca cao nguyên chất buôn mê thuột. Chúng chỉ nói lên địa danh chứ không phải là thương hiệu rõ ràng.
Chọn bột ca cao nguyên chất có hàm lượng bơ ca cao từ 18-24%
Bình thường trong hạt ca cao lượng bơ chiếm khoảng hơn 50 phần trăm một chút. Bơ ca cao chính là thứ tạo nên hương vị đặc trưng của bột ca cao.
Trong quá trình sản xuất, người ta thường tách phần bơ này ra. Bột ca cao hảo hạng phải có từ 18-24% bơ ca cao.
Có những loại mà người ta tách kiệt bơ chỉ còn một vài phần trăm. Loại này thường chủ yếu dùng cho chế biến thực phẩm bánh kẹo.
Dùng uống bình thường sẽ đắng khét, không còn vị ngậy của ca cao. Tất nhiên, có những nơi họ sẽ pha trộn hương vị bù đắp lượng bơ ca cao thiếu hụt này.
Chọn bột ca cao có chứng nhận UTZ
Thực ra cái này cũng thể hiện trách nhiệm của mọi người với cộng động nhiều hơn.
UTZ đảm bảo người nông dân tham gia trồng ca cao theo hướng bền vững.
Ví dụ canh tác không theo kiểu lấy hết chất dinh dưỡng của đất hay người nông dân tham gia trồng có được chính sách đảm bảo về cuộc sống, chăm sóc y tế.
Dựa trên những tiêu chí này mình khuyên bạn chọn bột ca cao nguyên chất của thương hiệu ca cao mi.
Hoặc bạn tham khảo thêm:
Bột ca cao nguyên chất Cacaomi giá bao nhiêu, mua ở đâu?
Cacaomi là một trong thương hiệu bột cao cao lớn ở Việt Nam.
Thương hiệu này có đủ các loại sản phẩm liên quan đến ca cao như bột ca ca nguyên chất, bơ ca cao, cacao nibs, bột ca cao sữa.
Riêng bột ca cao nguyên chất, hãng có 2 loại. Một loại origin và loại premium.
Nếu bạn thuộc tuýp người khắt khe về chất lượng bột ca cao nguyên chất như mình, hãy chọn dòng Premium.
Dòng này có hàm lượng bơ cao cao từ 18-24%. Uống rất ngon.
Giá bán cho một gói bột cao cao nguyên chất Cacaomi Premium túi 1kg là 320.000 VNĐ cho loại premium. Mức giá này cũng hợp túi tiền phải không bạn?
Ngoài ra, hãng có loại rẻ tiền hơn. Đó là Standard. Bạn nên dùng loại Premium cho ngon.
Để mua sản phẩm, bạn click nút bên dưới.
Cách uống bột ca cao nguyên chất
Bột ca cao nguyên chất có nhiều cách sử dụng. Phổ biến nhất là uống trực tiếp.
Để có một cốc cao cao ngon, bạn cần chú ý 2 yếu tố:
tỷ lệ bột ca cao và nước, nhiệt độ.
Cá nhân mình thích tỷ lệ 1:6. Thường một một cốc ca cao của mình gồm 15g bột ca cao nguyên chất và 90ml nước.
Nhiệt độ yêu thích của mình là 60 - 70 độ C.
Để đảm bảo chất lượng ổn định, mình sử dụng 2 dụng cụ gồm:
Một chiếc ấm cổ ngỗng có đồng hồ nhiệt độ ở trên nắp giúp mình có được nhiệt độ như ý muốn và một chiếc cân cà phê.
Cách pha bột ca cao nguyên chất của mình như sau:
- Đun nước sôi để nguội trong bình cổ ngỗng đến nhiệt độ 60-70 độ C
- Lấy một ly thủy tinh chuyên dụng uống ca cao, cà phê.
- Đặt ly thủy tinh lên cần cà phê. Ấn nút trừ bì để cân về vị trí 0. Lấy thìa cà phê đong lấy 15g bột ca cao nguyên chất. Ấn trừ bì tiếp để cân về vị trí 0
- Tiếp theo, rót nước vào ly thủy tinh sao cho cân hiển thị 90g. Quy tắc ở đây 1ml nước tương đương 1g.
- Cuối dùng dùng thìa cà phế khuấy đều và thưởng thức. Thêm đường, sữa tùy thích. Mình thích vị đắng nên thường uống nguyên chất luôn.
Bột ca cao nguyên chất bao nhiêu calo?
Bột ca cao nguyên chất có lượng calo tương đối thấp. Thường 10g bột có lượng calo vào trung bình khoảng 40kcal.
Tất nhiên nếu bạn uống cốc ca cao thêm sữa đường thì sẽ khác.
Lời kết
Như vậy, bạn đã biết bột ca cao nguyên chất loại nào tốt, giá bao nhiêu, mua ở đâu?
Mình cũng chia sẻ cách uống bột ca cao nguyên chất hàng ngày của mình.
Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé.
